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「エチオピアンシチュー Aセット」@QueenSheba Ethiopian Restaurantの写真2750円。2020.07.25(土)、19:00頃訪問。先客4組7人。持ち帰り?エチオピアン?が色々と質問をしていた。エチオピアントラディショナル盛り合わせは2人前からとのこと。コチラのメニューは1名から可。
アフリカンビール(770円)は、ケニアのタスカーとエチオピアのWALIAがあるとのこと。WALIAで。

【Aセット:メニューより詳細】
ドロワット:チキンのレッドペッパーシチュー(辛口)
ヤベグアリチャ:ラムのターメリック風味シチュー(マイルド)
ヤティキルトワット:野菜のマイルド煮(マイルド)
インジェラ&ダボ:エチオピアンブレッド2種
サラダ:レタス、ビーツ等のコンビネーションサラダ
エチオピアンモカコーヒーORティー

底のインジェラで多分十分量だと思うが、別皿いるかと聞かれ、一応1ロール追加でいただいた。

ドロワット。
ピリ辛ちょい。玉葱グレィビィ。
バルバレの良い風味。チキンは骨付き一つにチラホラと。

ヤベグアリチャ。
辛さ控えめで、ほぼなし。玉葱グレィビィ。
ラムは羊風味強めで良い。ジャガイモの少し硬め食感いい。
ターメリック、そんなに強くなし。

ヤティキルトワット。
キャベツ、ニンジン、インゲン。サクッと食感はコチラも芋?
ターメリックメイン。マイルド。

インジェラは酸味控えめで食べやすいが、やはり独特の風味。
隣りの女性2人組、インジェラほぼ手をつけていないような。。あるあるか。
腹一杯で完食。

5年ぶりの訪問となってしまった。(間にフジロックでドロワットは食べたが)
フジロックは数年前から参加していないようだ。体力面?
跡継ぎがいないらしいのは非常に心配。

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