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店主がわざわざ、豚骨スープに合うようにと、黒い丼を買ったぐらいの意気込みだったので、味が気になり訪店。思っていたほどスープは白くなかったが、ちゃんと豚骨を炊き出しているドロドロの濃いスープ。この濃いスープだと、博多豚骨の極細麺より、このラーメンに使われてる若干太い面がピッタリ。具は、紅ショウガ、すりおろしショウガ以外は、このお店の他のラーメンで使われている物と同じだが、チャーシューも海苔もこのお店の物は強いので問題なし。と、ここまでは１００点に近いのだがメニュー名になっているから、仕方が無いのだろうけど、すりおろしショウガは別皿で、味変に使えるようにしてもらえたら・・・というワガママで９０点。
コンニチ
猛虎
GJ
ラキシス
コンニチ
八雲
黒い丼を買ったぐらいの意気込みだったので、味が気になり訪店。
思っていたほどスープは白くなかったが、ちゃんと豚骨を炊き出している
ドロドロの濃いスープ。
この濃いスープだと、博多豚骨の極細麺より、このラーメンに使われてる
若干太い面がピッタリ。
具は、紅ショウガ、すりおろしショウガ以外は、このお店の他のラーメンで
使われている物と同じだが、チャーシューも海苔もこのお店の物は強いので
問題なし。
と、ここまでは１００点に近いのだがメニュー名になっているから、
仕方が無いのだろうけど、すりおろしショウガは別皿で、味変に使えるように
してもらえたら・・・というワガママで９０点。