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スープは豚清湯主体っぽい動物系の出汁感、醤油のキレ感は程々で出汁感とのバランスを取った感じの一杯。麺はプリッとした食感を楽しめる中細麺、スープとの馴染みもなかなか。吊るし焼きのチャーシューは香り良く、肉の旨味もしっかりと出ていて非常に美味い。このクオリティのチャーシューなら次回以降は是非とも増したい。
GJ
猛虎
ラキシス
コンニチ
八雲
麺はプリッとした食感を楽しめる中細麺、スープとの馴染みもなかなか。
吊るし焼きのチャーシューは香り良く、肉の旨味もしっかりと出ていて非常に美味い。
このクオリティのチャーシューなら次回以降は是非とも増したい。