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12/18(金)12時過ぎに訪店。昼時ということもあり、行列に並び10分ほど待って着席。店内は調理場を囲むように、コの字型のカウンターが10席近く。店外からも醤油の良い香りがしていたので、フラッグシップ品と思われるこれを。約10分ほどで着丼。まずはスープから一口・・・うん、美味しい！醤油の香りと甘味が広がるスープは、まさにザ・中華そばと呼ぶのに相応しい、期待を裏切らない仕上がり。あっさりしており、いつ何時でも胃袋が受け入れてくれる味わいです。麺はストレートの中細麺。やや弾力もあり、美味い麺です。具は、メンマ、バラチャーシュー、なると、のりと、こちらも王道感漂うラインナップ。時々顔を出すカイワレ、ネギが良いアクセントでした。王道でありながら、一つ一つのレベルが高い一杯。シンプルな中華そばでありながら、また食べたいなと思わせてくれる一杯でした。つけ麺も気になりますね、また来ます。
子連れ獅子
高血圧グリーンモンキー麺
M記念病院
汐留次郎
ダボ
マーやん
昼時ということもあり、行列に並び10分ほど待って着席。
店内は調理場を囲むように、
コの字型のカウンターが10席近く。
店外からも醤油の良い香りがしていたので、フラッグシップ品と思われるこれを。
約10分ほどで着丼。
まずはスープから一口・・・うん、美味しい！
醤油の香りと甘味が広がるスープは、
まさにザ・中華そばと呼ぶのに相応しい、期待を裏切らない仕上がり。
あっさりしており、いつ何時でも胃袋が受け入れてくれる味わいです。
麺はストレートの中細麺。
やや弾力もあり、美味い麺です。
具は、メンマ、バラチャーシュー、なると、のりと、
こちらも王道感漂うラインナップ。
時々顔を出すカイワレ、ネギが良いアクセントでした。
王道でありながら、一つ一つのレベルが高い一杯。
シンプルな中華そばでありながら、また食べたいなと思わせてくれる一杯でした。
つけ麺も気になりますね、また来ます。