おはようございます。

ずっと昔から、全店、コロナに備えていたようなお店ですよね。
なのに、お昼に閑古鳥とは皮肉ですね。

自分の好みに仕立てられるし、味に不満は一切ないけれど値段が…。
自分の感覚と相当ずれています。

おやす | 2021年1月30日 08:35

こんにちは。
仙台にも1/28に一蘭がオープンして、
東北初だとかでニュースにんるほどなんですよ。
昨日の昼に行ったら1時間待ちだとか言われて撤退してきました。
落ち着いた頃に行ってみます。

kamepi- | 2021年1月30日 08:40

こんばんは。
一蘭は今では高いイメージですが、味そのままで680円だったら満足度今より全然上がりそうです！たまに下北沢で食べてたんですが、毎回高い！と思っちゃってましたので(>_<)

poti | 2021年1月30日 10:37

こんにちは。
昔は680円・・・今を考えると信じがたい値段ですね。
今の価格がもう少し安ければ足が向くのですが・・・！

pvs aka duff | 2021年1月30日 11:59

こんにちは☆

コレが680円だった時は衝撃でしょうね。
味だけでいったら軽く大台突破なんですがどうしても価格も考慮してしまうので。
それでも下手な豚骨のお店に行くならコチラでと思ってしまいます。

痛風へのご心配ありがとうございました。
昨日は歩けませんでしたがようやく薬も効いてきて何とか歩けるようになりました。
暫く色々と摂生する生活になります…。

ノブ（卒業） | 2021年1月30日 14:03

こんにちは。
こっちでも普通に890円ですもんね。
思えば、ビブレの裏のところの天神店によく行ってたな〜なんて、思い出しました。

まだおおお | 2021年1月30日 17:57

こんにちは。

豚骨に詳しいKOTOさんの一蘭の評価は気になっていました。
福岡で初めていただいたとき、こんな豚骨もあるものだと驚きたこと思い出しました、

glucose | 2021年1月30日 21:24

こんばんは

山手線一周サイクリング、お疲れ様でした。

此方系はじつは未訪問ですが、
此方は店舗炊きと聞き興味ありです。

今日、オムライスを楽しんだ東長崎の新京。
昭和40年開業で御店主は84歳だそうです。

おゆ | 2021年1月31日 21:32

六本木の一蘭（当時は「大江戸線六本木駅上店」と名乗ってました）で定期的に食べていた頃は、780円の時代が長かったかなと思います。2001年～2010年くらいの間、ホント頻繁に行きました。
そんな時、福岡の天神、ビブレの裏に行ったら、全く同じクオリティが680円。福岡県民で結構な行列。それは満足度抜群だったと記憶しています。
今は980円ですからね。浅草のROX裏にお店が出来た辺りで、一斉値上げに踏み切りました。流石に高いなと思いますよ。でも品質はいい。やけん行っちゃうんですよね…。
大都市圏にはほぼ出店済みと思ってましたが、仙台はまだだったんですね。行列に並んで食べた人、どう思ったんだろう…これが980円！？って感じでしょうかね…。

一蘭は、1966年創業（屋台時代を入れるともっと前）やったかな。創業者が廃業しようとしたところを、現在の社長が権利を譲り受けて…ってとこ、蒙古タンメンと同じですｗ
暖簾分けや、腕が上がったスタッフのために、お店を用意する蒙古タンメン。方やシステムを構築し、サプライチェーンまで整備して、サービスとしての箱を展開する一蘭。どっちが正解かは知らんですが、同じような出発点から、よくぞここまで別の格好に発展していったものです。面白い。

Dr.KOTO | 2021年2月1日 15:08