レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
大須で昼酒を飲んでのシメ。2回目の訪問。日曜13:30訪問。先客ゼロ、後客3組。メニュー構成から見ると、前回いただいたオマール海老が旗艦と思われるが、今回は未食の首題のメニューをオーダー。程なく配膳。今回はフルトッピングをやめてフォアグラにしたので、ビジュアルはおとなしめ。スープ：濃厚なエビにキャビア風味。アブラ少なめ、しょっぱさソコソコ。具：鶏チャーシュー・ベビーリーフ・アスパラガス・フォアグラのソテー。麺：全粒粉平打ち太麺。感想：かなり濃厚なエビ風味のビスク。オマール海老のメニューよりも濃厚。エビの身よりもミソに興味がある自分としてはかなり好み。キャビアは飲み込まれてしまっているが、自分的には問題なし。フルボディの赤ワインによく合う。この手のアテでお酒を飲んだらたまらない。夜にはいろいろなメニューがあるようなので、緊急事態宣言が明けたら飲みに来よう。ごちそうさま。
atomさん、こんばんは。 海老のビスクをつかったつけ麺とはなかなか攻めてますね。 でも、鶏やフォアグラとの相性も良さげです。 名古屋にも遊びに行きたいけど、世間的になかなかそういう状況にならないですね。 4月まで辛抱かなあ。
ぬこ@横浜さん おはようございます 最近、昼飲みワインにハマっています。名古屋に来たらご案内しますね。
atom
atom
ココペリ
75点
78点
89点
82点
75点
程なく配膳。今回はフルトッピングをやめてフォアグラにしたので、ビジュアルはおとなしめ。
スープ：濃厚なエビにキャビア風味。アブラ少なめ、しょっぱさソコソコ。
具：鶏チャーシュー・ベビーリーフ・アスパラガス・フォアグラのソテー。
麺：全粒粉平打ち太麺。
感想：かなり濃厚なエビ風味のビスク。オマール海老のメニューよりも濃厚。エビの身よりもミソに興味がある自分としてはかなり好み。キャビアは飲み込まれてしまっているが、自分的には問題なし。
フルボディの赤ワインによく合う。
この手のアテでお酒を飲んだらたまらない。夜にはいろいろなメニューがあるようなので、緊急事態宣言が明けたら飲みに来よう。
ごちそうさま。