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2月21日（日）、ランチで訪問です。スープは醤油。鶏ガラ主体のオールドスタイル。一口目にはふんわりと煮干しも感じる。突出したものは感じられないが、その分抵抗が少なく何度でも口に含みたくなる。またセットのご飯もののスープにも最適。麺は中細麺。麺肌はツルツルしており、製麺が弱いのか腰も弱めなもの。スープと共にズルズルいただける仕様ではあるが、やはり物足りなさは残る。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ナルト、味玉半分。チャーシューはかなり小さめ。赤身がミシッとしたタイプ。味付け良くもう少しいただきたいところ。牛丼はしっかり煮込まれたもの。じんわり旨味は感じられる逸品だが、味付けは薄目なので、紅生姜がよく合う。ごちそうさまでした。待ち行列：空席2割り訪問時刻：12:00食始時刻：12:10
バフさん、こんにちは！ 全くのノーマーク店ですが、シブい店を攻めますね～♪ とても気になるので、BMさせてもらいます(^^)
りゅうほうめんを食べに行くつもりで神楽坂調べていたところ、気になってしまいまっての訪問となりました 笑 近いうちにまた神楽坂を攻めます(^^)
バフ
つちのこ
タバサ
二ックネーム
ポコ太郎
ヨオ
90点
75点
85点
95点
70点
スープは醤油。
鶏ガラ主体のオールドスタイル。一口目にはふんわりと煮干しも感じる。
突出したものは感じられないが、その分抵抗が少なく何度でも口に含みたくなる。
またセットのご飯もののスープにも最適。
麺は中細麺。
麺肌はツルツルしており、製麺が弱いのか腰も弱めなもの。
スープと共にズルズルいただける仕様ではあるが、やはり物足りなさは残る。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ナルト、味玉半分。
チャーシューはかなり小さめ。赤身がミシッとしたタイプ。味付け良くもう少しいただきたいところ。
牛丼はしっかり煮込まれたもの。じんわり旨味は感じられる逸品だが、味付けは薄目なので、紅生姜がよく合う。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割り
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:10