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先日、成田のお店で普通の醤油をいただいたところ、ハイレベルなG系に驚いた者です。姉妹店が職場の近くにできたことを知り、仲間と出かけました。同じモノをいただき、比較するというテもありましたが、あえて違うメニュー「汁なし」をチョイス。汁なし＝油そばという認識でいいのかな？麺やチャーシュー、野菜は汁ありの普通と全く同じ。で、スープの代わりに脂メインのタレがどんぶりの底に。ワシワシした麺とチャーシューは非常においしい。しかし、油メインのタレは塩っぱさが表に立ち、Ｇ系でこれをやる意味は感じられず。ノーマルの背脂の甘みとコクのある一品が圧勝。仲間がいただいた醤油は、成田店と比較しても大きな差はない、といった感じ。今後はノーマルラーメンにします。
ハー４５
あかべこ
pvs aka duff
ペンギン軍曹
part2gourmet
先日、成田のお店で普通の醤油をいただいたところ、ハイレベルなG系に驚いた者です。
姉妹店が職場の近くにできたことを知り、仲間と出かけました。
同じモノをいただき、比較するというテもありましたが、あえて違うメニュー「汁なし」をチョイス。
汁なし＝油そばという認識でいいのかな？麺やチャーシュー、野菜は汁ありの普通と全く同じ。で、スープの代わりに脂メインのタレがどんぶりの底に。
ワシワシした麺とチャーシューは非常においしい。しかし、油メインのタレは塩っぱさが表に立ち、Ｇ系でこれをやる意味は感じられず。ノーマルの背脂の甘みとコクのある一品が圧勝。
仲間がいただいた醤油は、成田店と比較しても大きな差はない、といった感じ。今後はノーマルラーメンにします。