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77点
瀬戸内いりこラーメン特濃[ラーメン/煮干し]
瀬戸内いりこラーメン 古田島（東京都千代田区）ぴーえむ

「瀬戸内いりこラーメン特濃」@瀬戸内いりこラーメン 古田島の写真2021年5月6日

灰色と茶色を混ぜたような見た目から濃厚な一杯です。スープはセメント系のような煮干しを使ったものでとにかく濃厚です。煮干しと動物を合わせたものでドロドロしていてパンチありなかなかです。煮干しをすり潰したものと動物スープを合わせているため魚介のザラザラした舌触りが気になります。苦味やエグミもあるため好みは別れます。
麺は細麺でまあまあです。チャーシューは煮豚で旨味はいまいちです。

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