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880円+サラダ100円。2021.06.29(火)、19:00頃。先客5,6人、後客も同じくらい。ライス少なめで。5分ほどかかると声がかかる。受取口に福神漬け、塩、醤油、ソース、青じそドレッシング、クリーミードレッシング。BGMはオールディーズ、ジャズ系が静かに。10分弱で番号を呼ばれ、受取り口へ。日式カレールゥ。粘度あり。スパイス感少し。辛口でもピリ辛弱。少し甘みが勝っているくらい。ジャガイモが溶けたか、一部ジャガイモ風味あり。玉葱は形を残しているがトロトロ。こちらも風味あり。カット豚バラ3,4片。脂トロリ、身はミシリ。普通。四元豚カツは揚げたて。厚みあり、衣は薄め。下味は感じられず。豚味はいたって普通。カレーは普通に合う。中濃ソース、フルーツチャツネっぽい風味が微かにあって甘め。醤油もなんだかしっくりこない。ウスターソースや塩、おろしポン酢なんかがあると楽しめそうな。折角のいい豚らしいので、もう少し楽しめるようにしてほしいところ。ライスは少し硬め炊きの日本米。少なめオーダーでもちょっと多く感じた。久々のC&Cだったが、イマイチ。辛口指定でも全然辛くなく、甘めなくらいなのはちょっと好みに合わず。あと、高い割に豚の旨味がよくわからず。随分昔に食べた時は、チェーンでは好みの印象だったが、カレー経験値が増えて味覚が変わったかも。忘備:ネットよりメモ。四元豚(よんげんとん):4つの純粋品種の掛け合わせ。三元豚よりも高価なのが一般的。ランドレース・大ヨークシャー・デュロックに、日本では珍しい「チェスターホワイト」を掛け合わせた豚肉。三元豚ともにそれぞれ安定した供給が狙いだが、より良い肉質と臭みのなさを追求したのが四元豚。
日式カレールゥ。粘度あり。スパイス感少し。
辛口でもピリ辛弱。少し甘みが勝っているくらい。
ジャガイモが溶けたか、一部ジャガイモ風味あり。
玉葱は形を残しているがトロトロ。こちらも風味あり。
カット豚バラ3,4片。脂トロリ、身はミシリ。普通。
四元豚カツは揚げたて。厚みあり、衣は薄め。下味は感じられず。豚味はいたって普通。
カレーは普通に合う。中濃ソース、フルーツチャツネっぽい風味が微かにあって甘め。醤油もなんだかしっくりこない。ウスターソースや塩、おろしポン酢なんかがあると楽しめそうな。折角のいい豚らしいので、もう少し楽しめるようにしてほしいところ。
ライスは少し硬め炊きの日本米。
少なめオーダーでもちょっと多く感じた。
久々のC&Cだったが、イマイチ。
辛口指定でも全然辛くなく、甘めなくらいなのはちょっと好みに合わず。あと、高い割に豚の旨味がよくわからず。
随分昔に食べた時は、チェーンでは好みの印象だったが、カレー経験値が増えて味覚が変わったかも。
忘備:ネットよりメモ。四元豚(よんげんとん):4つの純粋品種の掛け合わせ。三元豚よりも高価なのが一般的。ランドレース・大ヨークシャー・デュロックに、日本では珍しい「チェスターホワイト」を掛け合わせた豚肉。三元豚ともにそれぞれ安定した供給が狙いだが、より良い肉質と臭みのなさを追求したのが四元豚。