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背脂が恋しくなりこちらへ。麺家 とらみち時代と変わらぬレイアウト。「鬼多め」と迷ったが、身体の事を考え「多め」でお願いした。茶濁したスープは動物系が主軸と思われるが、出汁感よりも甘ショッパーなカエシが強めに主張する。残念ながら背脂の量は思っていた以上に少なく、やんわりとした甘さが追随。麺は僅かにウェ～ヴした中ストレート。茹で具合は硬めでもちネチとした食感。チャーシューはバラロールが１枚。ホロリとやわらかく、バラ肉好きは迷わず増すべしメンマ・もやしは特筆なし。東京豚骨とは若干方向性が違う印象だが、地元佐野市民には人気のようだ。５０円お高い塩も気になる。ご馳走さま。
北関東アブラー隊って、今まだ活動してんすかね？ ｗ
＞Dr.KOTOさん 毎度です。 死んでますね。 そもそも北関東アブラー隊を知っているレビュアーは数えるほどかとｗ
コテハリアン
黄門チャマ
マーク
甘党辛口w
AX-1
しゃとる
82点
77点
82点
77点
55点
麺家 とらみち時代と変わらぬレイアウト。
「鬼多め」と迷ったが、身体の事を考え「多め」でお願いした。
茶濁したスープは動物系が主軸と思われるが、出汁感よりも甘ショッパーなカエシが強めに主張する。残念ながら背脂の量は思っていた以上に少なく、やんわりとした甘さが追随。
麺は僅かにウェ～ヴした中ストレート。茹で具合は硬めでもちネチとした食感。
チャーシューはバラロールが１枚。ホロリとやわらかく、バラ肉好きは迷わず増すべし
メンマ・もやしは特筆なし。
東京豚骨とは若干方向性が違う印象だが、地元佐野市民には人気のようだ。
５０円お高い塩も気になる。
ご馳走さま。