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66点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
梅家〜舎弟〜（神奈川県厚木市）ぴーえむ

「ラーメン」@梅家〜舎弟〜の写真2021年7月15日

茶濁したスープのらーめんはほうれん草がのるなど家系という感じです。スープは豚骨ベースでやや薄めの家系です。油はデフォで多めで油っこく感じられコクはそれなりにありまあまあです。濃度は低く薄めの仕上がりになっていて若干物足りないです。そのわりには雑味や臭みがあるのが残念です。
麺は中太麺でまあまあです。チャーシューは薄く旨味弱くやや臭みがありいまいちです。

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