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「かいじの濃厚辛甘つけめん」@らーめんかいじ 愛宕橋店の写真2021年7月中旬 かいじの濃厚辛甘つけめん 980円
仙台の濃厚系の雄とがしグループの一角、かいじ東仙台店が愛宕橋に移転し7/15にオープン。帰り道にあるので早速訪ねてみた。
店は半田屋の跡で広い駐車場も完備。店内はカウンター12席、テーブル18席。オープン直後なので厨房に4人、接客3人と店員がやたらに多い。18時頃で店内8割ほどの客入りで結構混んでいる。
入口にあるハイブリッド券売機でかいじの濃厚辛甘つけめんの食券を購入。麺量は200g300g400g同料金だが200gを選択。辛さ、甘さがそれぞれ3段階から選べるので、中辛、甘さ無しにした。
8分ほどで丼が登場。
麺は太麺ストレート。固めの茹で加減で冷水で〆られヒエヒエ。ムチムチした食感で噛みしめると甘みがあり美味しい。
つけ汁はトロリと濃厚な豚骨醤油。辣油がかかり中辛と言っても結構辛い。豚骨の旨みは強いが嫌味やシツコさは無く、辛さのパンチが飽きるのを防いでくれて箸が進む。
具は麺上に豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、海苔、つけ汁の中にメンマ、ネギ。豚チャーはやや寂しい見映えだが濃いめの味付けで旨い。鶏チャーは普通。つけ汁内のメンマがシャキシャキとして良いアクセントになる。
卓上グッズは10種類と豊富。ニンニクチップと刻みニンニクを入れてパンチアップ。終盤はお酢を入れると食欲が上がる。
スープ割は卓上ポットで魚介出汁を注ぎセルフで作るスタイル。丁度良い濃さに割れて美味しく飲み干しフィニッシュ。
かいじ東仙台店時代と変わらない安定感ある旨い一杯、ご馳走様でした。
かいじ東仙台店は車が必要だったが此方は愛宕橋の駅から歩いてすぐの好立地。これからはチョクチョク寄らせてもらうことになるだろう。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おばんです、ども。
移転した見たいですね。
しかし、ファーストレビお疲れさまです。
つけ麺、400g同額(980¥だったらこれですね)、84点、駐車場あり BM!
早いところ行きたいですね。

村八分 | 2021年7月16日 20:20

仙台の安定感ある旨い一杯❗️👍
仙台発祥の半田屋懐かしいです。
川越にも進出しております。サラリーマンの味方。

good bye | 2021年7月16日 21:31

こんばんは
200と400同料金
400だとお得感ありますね
辛さのパンチが良さそうですね
にんにくやお酢の味変もナイスですね

キング | 2021年7月16日 21:33

こんばんはぁ~♪
移転後初レポ 乙です!
この場所なら、会社帰りに行きやすいですね。
辛さを選ぶのは良くあるけど、甘さを選ぶって
初めて聞きました。甘さMAXだとどんな感じなんでしょうね?

mocopapa(S852) | 2021年7月16日 21:49

さすがにお早い。
東仙台時代はよく通いましたが、
気づけば2年もご無沙汰していました。
また行ってみたいと思います。

カナキン | 2021年7月16日 23:05

甘さなしが選べるのはいいですね。
辛さもなしで(笑)
仙台はこの夏必ず行きます。

RAMENOID | 2021年7月17日 04:28

おはようございます^^

移転初レポお疲れ様です。
辛さ、甘さがチョイスできるなんて、
今まで有りそうでなかったですよね。

としくん | 2021年7月17日 06:54

ニンニクチップと刻みニンニクが合いそうですね。
中毒性のありそうなつけ麺ですね。

NORTH | 2021年7月17日 07:03

こんにちは。
辛さはいらないですが、この濃厚つけ汁は私好みな感じです^^ニンニクチップと刻みニンニクが入れられるのもポイント高いです!!

poti | 2021年7月17日 09:32

移転後初レビュー乙です。

これからはチョクチョク、
ダブルニンニク補給も出来そうですねw

おゆ | 2021年7月17日 13:37

移転後初レポゲットですね!
同料金で麺量アップは個人的にはありがたいです(^^)
移転が都合の良い方に転びましたね~

がく(休養中) | 2021年7月17日 16:03

こんにちは。

つけ汁はいかにも濃厚そうで、みためはカレーつけのようですね。
卓上グッズ10種類もあるとかなりオリジナルな一杯が作れそうです。

glucose | 2021年7月17日 17:36