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「肉味噌キーマスペシャルカレー」@シシカリの写真1280円。2021.09.25(土)、19:10頃訪問。立川5G接種→RAMEN WANTOからの連食。先客3組6人、後客1人。卓上調味料なし。BGMはレゲエかソウルが低音量で。
辛さは1~9カラまであり。6カラまで無料。激辛表記の5カラにした。ライスは少なめで。

「肉味噌キーマ・卵黄・豚積み・びしネギ納豆・焼チーズ・日替わりアチャール」

カレーソースはサラサラ。熱くなし。
ココナツカレーとのことで甘さを懸念していたが、甘みはほぼなし。
クリィミィながら風味がよくスパイシー。タイ寄りのテイスト。
ココナツミルク風味はふんわりと後味に広がる。
刻みバイマックルーが少しいた気がするが、風味はわからず。
ぶしネギ納豆の鰹節の香りが良い感じに合って、相乗効果が出ている。
5カラはしっかり辛い。汗がけっこう出てくる。

肉味噌キーマは粗めの挽肉キーマ。赤味噌と醤油を使用しているとのこと。
塩気しっかり、スパイス感少し。味噌風味メインでかなり甘い。
卵黄で少しマイルドになるが、甘いの苦手な自分はこのまま食べるのが厳しいくらい。
ココナツカレーの辛さで何とか緩和するもまだ甘いか。

日替わりアチャールは刻み玉葱がしっかり量。
カレーソースに浸っているのでアチャールとしての風味はわからなかったが、シャキシャキの食感と生に近い玉葱風味がソースにバッチリ合う。
納豆はタレと混ぜてある。半パック分くらいの量。
鰹節、青ネギ小口、納豆ともにカレーソースにバッチリ合う。
チーズは炙られている。風味はさほど強くないが、コチラもバッチリ。
豚積みはサイコロカットの豚ステーキ。味付けはなしかも。
しっかり下味があった方が旨そうだが、ソースと食べればOK。

ライスはブレンドライスとあり。日本米数種ブレンドだろうか。
硬さ普通。少なめ小サイズは150g。カレー多めで食べるにはちょうどいい量。
連食なのもあり、腹一杯で完食。

肉味噌は甘いものが好きな人でないと厳しい。
ココナツカレーソースが旨かったので、スタミナや焼きチーズやさいを食べてみたい。野菜との相性は鉄板のはず。

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