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「【東北限定】仙台味噌たっぷり野菜ラーメン 858円」@ラーメン魁力屋 仙台南店の写真国道4号を走っていたら、気になる幟を発見。
「東北限定 仙台味噌たっぷり野菜ラーメン」。
これはスルーするわけにはいかないでしょう。
左折を3回、3分ほどかけて戻り、暖簾をくぐった。

スープのベースは、いつものものだろう。
すっきりとしたボディーに仙台味噌の深い旨味。
これがなかなか味わい深い。
くねるような奥ゆかしい旨味と言ったらいいか。
たっぷり野菜炒めの旨味も加わり、
誰もが大好きな方向性の味わいになっている。

ウェーブのある中麺は、加水率高めと思われる。
ほどよい濃さのスープとの相性はなかなか。
野菜はシャキッとした仕上がりが心地よく、
たっぷり入った豚バラ肉も旨い。
期待以上の東北限定ラーメンでした。

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コメント

こんにちは☆

地域ごとに限定を提供されてるんでしょうか。
魁力屋さんはまだ行った事ないんですよ。
京都発祥という事なのでコッテリ系をいただいてみたいんですよねー。

ノブ(卒業) | 2021年11月6日 09:28

こちらではいつも背脂醤油ラーメンばかりで、
限定を食べたこと自体初めてでした。
こういう地域限定って楽しいですよね。
全国にある店ではありますけど、
応援したい気持ちになります。

カナキン | 2021年11月6日 18:36

通りすがりで発見した店、なんと魁力屋!
仙台にあるのか。
んでもって、東北限定 仙台味噌!
食いたいっす!

すてぞー | 2021年11月6日 19:23

東北限定ってうれしいですよね。
うまい棒とかカントリーマアムとか、
そういった戦略には好感を覚えます。
ほんで、ちゃんと美味しかったですよ!

カナキン | 2021年11月6日 23:07