もりそばとミニカレー丼セット980円(カレー丼単品850円)。2021.12.20(月)、11:50訪問。先客1組3人、後客多数で6割入り。卓上には七味。BGMはインストが静かに。蕎麦メインだが、カレー丼がおとなの週末掲載のようでミニのセットにしてみた。ライスは少なめで。
https://sobadb.supleks.jp/review/1469808.html

「蕎麦つゆを火にかけカレー粉を溶いて、鶏肉や玉葱を投入」「蕎麦つゆの鰹節は日本橋大和屋、鶏肉は外神田の石橋と昔から同じ。カレー粉も100年変わらず蕎麦屋御用達のフタバヤのブレンド」

フタバヤの南蛮カレー粉。初めて知った。蕎麦/うどん屋でけっこう使われていそうな。
http://futabaya1925.jugem.jp/

粘度の強いカレールゥ。熱々。完全に硬めの餡と化している。
蕎麦ツユ味しっかりありで、ちょっと甘い。スパイス感は弱い。辛さもなし。
塩気は適度にあり。蕎麦ツユの甘みもあって味は濃い。

細長く綺麗にカットされた鶏肉がそこそこ量。鶏味ありで合う。
玉葱はシャキシャキ。抜きも可能らしい。濃いルゥにあっさり感が入って良い。
インゲンが飾りで少し。

ライス少なめは通っていないような。
150gくらいでミニ丼量。ルゥが濃いめなのでバランスは良い。
胡瓜とカブのぬか漬けが小皿で付く。旨い。

しっかり蕎麦屋のカレーで特徴があって良いが、自分にはやや甘すぎる。
カツカレーも良いビジュアルで惹かれるが、ルゥが甘めなのでパスかな。