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コメント
こんばんは。
レベル高い非乳化ですね、価格設定が良心的です👏
どれ食べても満足度高そうですね😆
塩対応 | 2022年2月11日 19:19こんばんは！
確かにG系とは、珍しいですねェ〜
店名は、ラーメンが大好きな店主さんが命名されたのかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年2月11日 20:06こんばんは
これ系食べてるの珍しいですね
何気に好みにハマったスープでしたか
にんにくもよく会うようですね🧄
キング | 2022年2月11日 21:44最近二郎系は非乳化の方が響くかも。
カネシ使ってるんですかね。
私は味だけでは分かりません。
RAMENOID | 2022年2月11日 21:52二郎系にビール、いゝですね◎
意外に、茨城県西付近G系にビール提供の店少ないです
小豚を摘まみにルービ、美味しそう！
虎ん黄色 | 2022年2月11日 22:21どもです。
絶対に非乳化でしょ👌
豚の厚みが4センチって幅の間違いでは
ないのですか👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年2月11日 22:57おはようございます^^
カメさんの生き様を地で行く店名ですね^^
味方に似たスープとはかなりの賛辞です。
最近は私も非乳化が好みになってきました。
としくん | 2022年2月12日 07:25おはようございます^^
Ｊ系も美味しいお店にあたると再訪したくなりますね。
ここは旨辛、味噌、まぜもあるし麺量の設定も小があるので
安心ですね。再訪は遠く無いと思います(笑)(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年2月12日 07:39おはようございます。
これは次回の仙台遠征時の最有力候補になりましたよ＾＾早速BMしました！！
poti | 2022年2月12日 09:10こんにちは。
早速potiさんのチェック入っていますね(^^)。
麺量160ｇでこれくらいの野菜だと抵抗なくいただけます。
glucose | 2022年2月12日 09:16こんにちは
変わった店名ですね、関西レポかと思いましたよ(笑)
そういえば味方へは未訪でした。
仙台は中々チャンスがないので新橋から攻めてみます(^^)
がく(休養中) | 2022年2月12日 14:04こんにちわ～
このテの一杯はヤサイの量もありますし、麺は150g程度で十分ですよ。
デフォの270ｇとか、ﾜﾀｸｼには多過ぎますわ～ｗ
たく☆ | 2022年2月12日 14:49こんばんは。
良いですねー!
G系はミニに限ります笑笑
てる氏 投薬中 | 2022年2月12日 17:38こんばんは。
ミニ設定もあるし、いいお値段で行ってみたいですが
レンタカーの時じゃないと寄り道出来ないですね。
やっぱりネコが好き | 2022年2月12日 18:38おはようございます。
気に入られた御様子ですね。
もう、どうにも止まらないとか⁈笑
おゆ | 2022年2月13日 06:43二郎系は珍しいですね。
密度の高い麺は、この手のラーメンには不可欠。デロデロも良いですが、粉物の甘さを取る（デロ）か、香りを取る（少し硬め）か、悩ましい所ですが、非乳化には少し硬い方が合うような気もします。
Dr.KOTO | 2022年2月13日 17:23こんばんわ～！
店名が関西っぽいですね？（笑）
でも、この系統でビールが飲めるのは良いですね～♪
美味しかったみたいだし、この量なら丁度良いですもんね！
バスの運転手 | 2022年2月14日 18:20
昨年9月にオープンした新店を訪問。G系なのでスルーしていたが評判が良いので腰をあげた。
店は東西線六丁の目駅から歩いて5分ほどのビルの1階。店内はスナックの居抜きのようで少々暗め。石張りの床と壁でラーメン屋らしからぬ雰囲気がする。客席は厨房前のストレートカウンター6席とテーブル6席。入って右手が製麺スペースで製麺機やオーション粉の袋などが見える。
店主と接客のお姉さんの2人で切盛り。先客4人後客5人とまずまずの客入り。
券売機を眺めるとG系はラーメン、旨辛、みそ、まぜそばの4種類。非G系（細麺）も にぼし、とんこつ醤油、旨辛の3種類が用意されている。
最上段のラーメン（小）麺量160ｇとビール小瓶の食券を購入。ちなみに並は270ｇ780円、大は370g850円。
お姉さんに食券を渡すとニンニク入れますかと聞かれたので普通でとお願いする。POPによるとニンニク、アブラの多め少なめ、麺の硬め柔らかめ、味の濃いめ薄めが指定できる。野菜増しは30円（この日は食券×印）
ビールを飲みながら待つと飲み終わりそうな頃に丼が登場する。
スープはカエシが立った非乳化タイプ。カネシ醤油だろうかキリリと力強いカエシに豚の旨みも不足感無く良好。表面5ｍｍほど浮く液体アブラもとても旨く、更にニンニクが加わると旨みがブーストアップ。これは好みに嵌った旨いスープだ。G系経験は少ないが新橋の味方のスープに似ているように思う。
麺は平打ち気味の太麺。ミシっと密度が高くワシワシとした食感。
具は野菜、チャーシュー、アブラ、ニンニク。野菜は軽くひとつまみでモヤシメインにキャベツ少し。シャキシャキとして良好。チャーシューは小さいが厚さは4cmほど。味が濃くホロホロとほぐれてまずまず。アブラは液体の他にはんぺん状も少々入っている。
小だったのでサクット完食。好みに嵌った旨い非乳化スープのG系、ご馳走さまでした。
他のG系メニューや非G系も気になるの暫くしたらまた伺いたい。