900円+マサラチャイ(Iced, 200円)。2022.04.06(水)、13:15頃。近くで仕事を終え、コチラへ。先客2組3人、後客1組2人。オール女性。卓上調味料なし。BGMはソウルとレゲェと。
公式ではスリランカのククルマスカレーとなっているが、インドカレー提供だった。サバサンドにも非常に惹かれるが、カレーをライス少なめで。

「栄養価の高いほうれん草とトマトをたっぷり使用したスパイスカレーです。パパド（豆のおせんべい）添え。バスマティライス（パラパラご飯）と一緒にどうぞ」

5分強で配膳。サラダ付き。
シャバシャバのカレーソースに玉葱トマトグレィヴィ。
クミンメインのガラムマサラ風味で、スパイス感しっかり。辛さはピリ辛弱。
前には出ていないがトマト風味あり。トマトからか、ヨーグルト等使用か、酸味が少し。

チキンは小さめが2,3片。鶏味あり。カレーによく合う。
ほうれん草はほとんど形が無くなっている。
サグカレーのほうなしっかりしたほうれん草風味はないが、ふんわりと少し風味あり。

キノコアチャールはオリーブオイル使用だろうか。マスタードシード入り。
インドアチャールの辛み酸味はあるが、穏やか。ピリ辛に軽い酸味。
オイル効果かやや上品な良い風味。なめ茸メインに、エリンギ、エノキ。なめ茸の風味が良い。

バスマティはパラッパラ。風味バッチリ。合う。
ライス少なめでバランスはいいが、バスマティ風味が立っているので、そのままでも旨い。
通常量でも良かったかも。

パパドはパリバリ。少し粉っぽい食感があるが、ひよこ豆の風味がしっかりで旨い。
そのまま食べたり、砕いてカレー、ライスと食べたりと良いアクセント。
アイスチャイは甘さがかなり控えめ、カルダモン等風味がふんわりでカレーによく合う。

サラッと完食。シンプルな北インドカレー。旨い。
インネパ(ナンメイン、バタチキ提供or推し、ブッフェ、エベレスト写真、ネパール国旗ありetc.)のインドカレーは日本人向けのインド風カレーなので、インドカレー的には論外(ネパール料理・カレーは旨い店がけっこうある)。南インドカレー店は増えているが、北インドカレーはレストランのしっかり濃厚なものが多い印象。北インドの庶民的なカレー味で、久々に現地感を味わえた。