2022-123杯目(5月22杯目)
🍜◎ラーメン
🏠らーめん八
🗾福岡県久留米市東合川5-6-11
🚉久留米大学前駅 🚶16分
💤水、第3木 Wednesday, 3rd-Thursday
営業情報告知 無(0942-44-5995)
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2022/5 GW夜 初訪問

太宰府の八ちゃんにてご修行し
2005年久留米にオープンとのことで、生粋の“久留米ラーメン”に非ず

GWラーメンひとり旅5日目
佐賀🍜2+久留米🍜3+ジェラート🍨1の後、
1845到着し、外待ち10人目
1855着席

◎ラーメン¥580

『師匠(太宰府)の味を忠実に守り続ける豚骨ラーメン専門店』 とのこと
『豚のゲンコツと背脂が混ざり合う濃厚なスープ』は半透明ライト豚骨に背脂が入る
このスープが清湯的奥行きもそなわり正にハイブリッドでウモ〜い😍
麺は約1x1.5mm断面の博多スタイルの低加水のストレート極細麺
香ばしい小麦感とパツンとした食感で麺ウマ♪
具材はチャーシュー、ネギのみで超シンプル
旨かった！
連食してなかったら替玉してた😆