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「からぼん 粉落とし」@九州じゃんがら 原宿1階店の写真駒場東京大学での会合後、渋谷経由で明治神宮へ。2年ぶりに、こちらへ訪問。開店直後だったので、ガラガラ。

食べたのは、からぼん 粉落とし 840円。

麺は、ストレートの細麺。粉落としで頼んだのだが、撮影などしているとバリカタくらいの感じに。ザクザクした食感は健在で、非常に懐かしい。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。からぼんはフルボディで、辛味もしっかりしていてとても美味しい。

チャーシューは、ばら肉スライス。柔らかく、トロトロだ。

その他、キャベツ、ネギ、キクラゲが入る。キャベツは、茹でキャベツ。卓上の辛子高菜、胡麻で更にコクを出す。

店内は、カウンターのみ。最初に訪問したのは20年以上前だが、変わらず人気なのは素晴らしい。これからも末永く美味しいラーメンを提供してほしい。

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