Item: 麺屋 臥竜
Rating: 90
Author: 千年

90点

千年

ラーメン(740円)＋大盛り(100円)を、ニンニクで。スープは、微乳化で好みのタイプ。カエシが、卓上設置なのは嬉しい。麺は、屈強な太麺。大盛りだから、タイマーがなるだいぶ前に麺上げ。かなり固めでしたが、これが配慮であれば嬉しいです。野菜は、もやし率激高でシャキシャキ。豚は、小ぶりのバラロールが２つ。前回訪問時の印象が良くなかったので、足が遠退いていましたが、今回は好印象。毎回、このクオリティなら再訪ありますね。