340円。2022.06.04(土)、19:15頃。関内食べ呑み歩き3軒目。栃木の次に焼き餃子を始めた店？ 横浜老舗 餃子の有名店。祭りのような賑わいの野毛。コチラはあまり混んでない。1階には2組3人、2階不明。卓上には胡椒、醤油、酢、辣油。ドリンクはハイボール(506円)で。

はまれぽ
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ひとくちサイズが6個。
折りは両サイドのみ。少し剥がれる。
底は良い焼き色だが、ちょいカリくらい。
皮の厚さは普通。モチモチ感あり。全体的に微かに生感を感じるやや硬め。

餡はやや少ない。平らに潰れている。
汁気はあるが、こぼれるほどはなし。
細かめ挽肉がメインで柔らかめ。白菜とネギのシャキシャキ感あり。
生姜風味が少し前に。ニンニクは微か。
味付けは控えめ。そのままより醤油酢辣油で食べる仕様。

昔からのレシピだろうか、旨味の強すぎない素朴な味わい。
色々な料理を食べる中の一品だと活きそうだが、単品で食べるには少し弱いかも。
いやしかし小さめでも6個340円は安いな。

名物の肉団子も頼めばよかった。旨そう。
小皿メニューがあるのが嬉しい。複数人で呑むのがベストか。
1円単位切り捨て会計840円。