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「2種コンボ 週替わり&MIX豆キーマ 1300円 ※」@FISH 丸の内店の写真※正式名称:2種コンボ 週替わりカレー&MIX豆キーマカレー
週替わりカレーは、大辛ポークキーマカレー:1100円

平日の13時前に到着。こちらの系列がまだ六本木一丁目しかなかった頃、大辛チキンカレーが好印象だった記憶がある。現在は数店舗あるが、自身の行動範囲で行きやすいこちらに来店。外のメニューには大辛チキンカレーがさらに激辛にできると知ったものの、週替わりカレーも“大辛”の言葉によろめいてしまい、入店後掲題のメニューをライス大盛(無料)でオーダー。ちなみに週替わりは激辛にはできなかった・・・。

出てきた一皿は大きめのワンプレートであるが、どう考えても提供角度が180度方向逆。最近何度もこのパターンで提供されているような・・・まあいいか。手渡しされたその角度で写して食べてみることにする。大辛ポークキーマを食べてみると、粗みじんにされた豚肉に弾力性のある食感があり、強めの辛さとスパイス感がはっきりとあって美味しい!ポークキーマにはグリーンピースと割れたひよこ豆も入っており、キーママタルをアレンジというかインスパイアされた味わいである。クミンやカルダモンの味がわかり、辛さはプラックペッパーがメイン。六本木一丁目に一店だけあった頃よりかなりインド系に寄った味わいになったと思った。MIX豆キーマを食べてみると、こちらはマイルドであるが豆の甘くまろやかな味わいに滑らかさも感じられて美味しい!よくあるダルカレーに数種の小さな豆を使ってオリジナル性を出していると思った。ターメリックとクミンの目立つスパイス感である。この2種を混ぜて食べても美味しいが、味の起伏からそれぞれで食べた方が美味しいと思った。辛いポークキーマをガツンと食べて豆カレーで落ち着ける。そんなイメージで食べ続けた。ライスは硬めの炊き加減で大盛なりのボリュームで、このカレーに合っていた。パパドが刺さっているが、少しだけ割って食べ、ほとんどはポークキーマを載せてガッツリ食べてみると、これが美味しい!豆の香ばしさとキーマの辛さと風味がはっきりわかる味わいであった。いわゆるおかずは、ゆで玉子・マッシュポテト・タマネギアチャール・ダル。ゆで玉子はカレーと併せて美味しい。マッシュポテトはスパイスと併せており、これも美味しい。アチャールは軽く漬けている仕様。ダルはスパイス炒めで、ホクホク感があった。後半無料の青唐をオーダーするのを忘れているのに気付いたが、美味しく完食させていただいた。

一店だけの頃の大辛チキンカレーの美味しさが記憶に残っている間に閉店し、その後新宿でこの屋号が復活した後、丸の内でも食べられるようになったが、母体も変わって味もインド寄りになったものの、はっきりとした個性のある味を提供していると思った。大辛ポークキーマのスパイス感やMIX豆のマイルド感は交互に食べることで旨さが増長してシナジー感があると思った。次回は大辛チキンに青唐でいこうと思う。

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