Item: 無垢ツヴァイテ
Rating: 70
Author: 千年

70点

千年

18/7/17訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ミニ無垢ラーメン(570円)を。スープは、醤油と魚介が効いたライトな泡系白湯。スープが二層になっているとの説明を受けるがよく分からない。麺は、ごわつきのあるストレート太麺。なかなかの固茹で。具は、海苔・チャーシュー・小ねぎ。確認チックなチャーシューは美味かった。訪問時は、ラー博内で一番人気のようで、ここだけ外待ちが発生していました。