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「にんにくたまりブラック」@麺屋 粉哲の写真コロナ禍で営業が不安定だったのでちょっと足が遠のいてましたが…今年になってからはまた行くようになったこのお店。前回訪問時に何も考えずに塩+豚マヨごはんを頼んだら…壁の限定メニューゾーンに上記メニューがあったのを知りショックを受けました!昔からニンニク大好きな自分としては是非ともいただかねば…と訪問を決めた時からこのメニュー一択w
 
昼の部終了まで1時間を切った時間だったので先客0・後客3人。テーブル席に座って上記メニューを注文。相方さんは冷やしつけ麺を。
ワクワクしながら待つこと5分ほど…到着♪
 
では、いただきます♪
 
スープは見た目だけは普通の「たまりブラック」とあまり変わらない…スライスされた漬けニンニクを除いてw
そして、漂うニンニクのかほりwww
まずは一口…うん!スゴい!いい意味で「この店らしくない」味w以前普通のたまりブラックを食べてますが、それとは異質な…「漢のラーメン」を感じる味わいw個人的にはアリ!好き!
 
麺については同じなので割愛するけど、やはりこのスープだと麺の風味は感じないから少し太くしても良いかもしれない
 
具は通常たまりブラックにスライスの漬けニンニクが追加されたもの。もう少し野菜があればいいと感じる人が多いかも
 
じっくりと堪能しつつ、ズルズルと完食♪さすがに完飲は厳しかったw
 
個人的な好みだけでなら90~95点なんですが、スープと麺の相性・具のバランス・何より食後3時間以上後の現在でも漂うニンニクのにおいを考えると…
ハッキリ言って、食後に人と会う予定がある方にはオススメできないラーメンですw
でも自分はまた食べたい!
 
ごちそうさまでした♪

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