Item: 壱六家 大森店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

19/3/6、2回目の訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ラーメン(700円)を、麺固めで。スープは、ライトで醤油感で食わす印象。決してしょっぱすぎではないので、こういうバランスも好き。麺は、家系スタンダード。固めコール効いていて良いです。具は、海苔3枚・ほうれん草・チャーシュー・鶉卵。ちなみに3/9閉店です。横浜に移転するそうです。