平日11:30頃に訪問。
ほぼ席は埋まっているが、数席空きあり。

ラーメン濃厚とアンダーグラウン丼をオーダー。

10分ほどで着丼。トッピングはチャーシュー1枚、極太メンマ2本、白髪ネギ、万能ネギ、なると。

まず、スープを一口。魚介の出汁を強く感じ、トロッととろみの強いスープ。スープは美味しい。
しかし、大盛りに対するスープの量が少ない。とろみの強いスープだからなおのこと、スープの味以前にスープの少なさが際立ってしまっている。スープはコストがかかるのはわかるが、このバランスの悪さはマイナスかな。

麺は、やや低加水のやや細めのストレート。茹で加減などは良い。

総じて標準的か。

それから、アンダーグラウン丼について。
炙ったチャーシュー1枚、極太メンマ2本、なるととご飯にタレが掛かっている。
タレの味も薄く、炙りチャーシューも少なく、ご飯を食べるのに難儀した。スープをかけて食べるものなのか？

なんかいろいろ引っかかることがあって、印象はイマイチだったかな。

ごちそうさまでした。