【金曜?限定/数量限定】1000円。2022.09.02(金)、11:30前。1階ほぼ満席。日本人女性とヒジャブ女性が1階に。ライス半分でお願いをした。卓上には福神漬、塩、スパイス塩。マーガリンは申告制。すぐに水とじゃがいもが配膳される。じゃがいものおかわりは無料。

「オマールエビの旨みたっぷりの限定カリーです」

思ったより配膳に時間がかかっているのでジャガイモを先に。
スパイス塩、シナモンが少し前に出ている。塩気もしっかりで旨い。

15分強でカレーが配膳。
熱々のスープ状。油は少し。水菜とフレッシュコリアンダが上に。
玉葱トマトに鶏ガラ等動物出汁もありそうなしっかりとしたベース。
底にGG玉葱等のグレィヴィが少し。

南インド寄りのスパイス風味がしっかりと。
ホールではフレッシュカレーリーフ、マスタードシード、クミンシードが入っている。
焦がし唐辛子が1本。香ばしい。種も入っているが、辛さは抜けていてあまりない。
スパイス風味から少し遅れて、オマール海老の風味がふんわりしっかりと。
自然な甘みが微かにあり。辛さは15倍でちょうどいい。
少しずつ辛くなり、じわりと汗をかくくらい。塩気は適度。

ソースの中に挽肉が少し。インド風で鶏か、日本式で豚か。味は強くなく不明。
エビはぷりぷりの小海老が10個くらい。オマールとは違う海老風味。たっぷりで良い。
皮付きの茶レンズ豆、チャナダル(挽き割りひよこ豆)がそこそこ量入っている。
多くなく、いいバランス。豆を食べるとちょっとダル風味が入る。
ブロッコリーが4,5個くらい。予め焼かれているかも。少し香ばしさあり。
ブロッコリーの味と焼きっぽい風味にソースがしっかり染みて旨い。
エノキもカレーソース絡みバッチリで旨い。

ライスは硬め炊きの日本米。
水分少し少なめだが、もっちり感あり。
バッチリ合うが、カレーそのままで食べながら塩、スパイス塩ライスと別々に食べたりも。
かれーの店 うどん＠五反田の食べ方は、意外と他の店でも美味しく食べられる。

最後まで美味しく完食。
ランチサービス(？)でチョコアイスを配っていたが、甘いものが苦手なので辞退。

ネットで見る限り、豆カレーベースにオマール出汁のようだ。
ひと昔前はフレッシュカレーリーフが日本で手に入らなかったはずなので、チキンやビーフより新しい味かも。
7年前に食べたチキンカレーは少しクローブが前に出ていて、どストライクではなかったのだが、スパイスバランスが少し変わったような話もネット上に。デフォカレーも近々食べに来てみたい。