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「北恵道」@マジックスパイス 札幌本店の写真【時間】休日ランチタイム前、ほぼ満席。
【注文】北恵道(1,254円)、辛さ:虚空(264円)、サッポロ黒ラベル 中瓶(583円)
合計2,101円
【総評】
本店はかなり久しぶり。
流石は人気店、後続多数で大盛況の様子。
スープはノーマルのチキンベース(ソトアヤム)をチョイス。今まで辛さは天空(7段階中の6)が最高だったが、思い切って最も辛い7の虚空を選択。ちなみにその上をいくアクエリアスはまだ踏み込む勇気無し。
ホロホロのチキンに道産野菜がたっぷり盛られたスープは丼での提供。
辛い、がその奥に甘みも感じるコク深くサラサラのチキンスープ。もちろん旨味もしっかり伝わる。
野菜はざっと15種類以上か。野菜個々の特徴がきちんと伝わる程度のサイズ感。豆類の影響もありスープの丼にはギッチリと野菜が詰まっており、かなりのボリューム。
柔らかいチキンも文句無し、ビールにも良く合う。
ランチタイムのライスはお替り自由とのことだが、具材のボリュームが多過ぎて普通盛りで十分。
良い感じで頭から発汗。まさに求めている刺激と美味しさはこれ、と言った感じの満足度の高いスープカレー。

接客は良好。
下北沢も定期的に行かないと。
ちなみに下北沢と名古屋は訪問済み。そのうち難波を訪れてみたい。

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