Item: つけ麺専門店 三田製麺所 蒲田東口店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

特濃煮干しつけ麺(990円)限定を。麺は、デフォルト同様の屈強なストレート太麺。つけ汁は、ザラつきのある濃厚タイプで、煮干しは荒々しく効く。温度がかなり低いが、これは狙いなのか。具は、ネギ・ピンクかいわれ・刻み玉ネギ・メンマ・角切りチャーシュー。並盛だと、やや値が勝る印象。三田製麺所はつけ麺専門店三田製麺所川崎店以来の10店舗目の訪問でした。