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「チャーシュー麺750円」@多良富久 分店の写真新潟県旧新津市で、牧歌的なラーメン店!
生まれ故郷でラーメンを食べるとなれば、、、
『多良富久(たらふく)』でしょーー!!

お店、やってましたよーー!! 
店内は、まさに昭和時代にワープ!!!
昭和の匂いが、プンっプンっ、とします!

ここ旧新津市は、SL(機関車)の街でした!
よくSLが3連結して線路を走る姿は、爆音から煙の匂いから、最高の光景でした!!シュシュポポッ、シュシュポポーー!!
ポ~~~~~~~~!!!!!

そんなことを思い出していると、
さあ、サーブです!

おまけに、ポテトサラダが付きました!!

さあ、
麺顔は、、、
以前より、さらに麺顔が、鋭くなっている第一印象!!
何年かぶりに会った友人のようなインパクトです!!
進化していますよーー!!


スープは、
新潟の地元の言葉で、『ほしこスープ』!!
これが、新潟県旧新津市を代表する、
美味いラーメン屋さんのスープですーーー!!

明日も食べに行こうと思わせる、ウマいスープですーーー!!
関東圏には、悲しいことに、なかなかありません!!

麺は、
手もみ細麺、ナチュラルウェーブ!!
麺量が多くなったような感じがしますーー!!

  
具材は、
チャーシュー、メンマ、ネギ

チャーシューは、なんと4、5枚(大きさで変わります)
柔らかで、旨味がある美味しさですーー!!  
肉々しさもあり、最高ですーー!!

メンマは、メンマラーメンじゃないのに、10枚!!! 
メンマラーメンにしたら、何枚入るんだろうーー??
柔らかに、仕上げられています!
田舎のメンマって、感じです!!

ネギは、小口切りが大量!!
ラーメンには、つきものなので、大量はありがたやー!!

会計のとき、
小生「久しぶりに、チャーシュー麺食べましたけど、美味しさは変わらず、さらにおいしくなっていますーー!!」って話すと、ご主人と女将さん2人とも、満面の笑みで喜んでくれましたーー!!!

また、来ますーーー!!!
ご馳走さまでしたーーーー!!!

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは
懐かしい味思い出の味って当時の記憶を
超えない事が多い中、更に美味しく感じる程でしたか
最高のソウルフードって感じですかね
進化してるのは素晴らしいですね!

キング | 2022年10月21日 21:46