11/13(日)の11:43頃に行ってきました。
11:30からのオープンのようだが、先客はゼロとちと寂しい状況。
こちらのお店は約1年前にオープンしており、白河ラーメンなのか白河ラーメン風なのかわからないが、それらしいラーメンを出すお店とのことで、以前より気になっていたお店である。
店内はこじんまりしているものの、フルで入ったら20名ほどは入れそうかな。
小上がりもあり、小さな子ども連れにもいいかもしれないな。それらしき器も用意してあるしね。
切り盛りは店主らしき人ひとりのようだが、どうだろうか。
お冷はセルフサービスとのことだが、空いていたからか、店主らしき人が持ってきてくれた。
ちなみにBGMはJポップで、10年前ぐらいのものが中心で流れてたかな。
ひと通り具材が入った特製の食券を購入し、待つこと10分ほどでラーメンが提供された。
他に調理をしていないことを考えると、少し待たされた印象。

ということでさっそくいただいてみる。
まずはスープから。
あきる野の醤油を使用とか入口に書いてあったかな？
白河ラーメンと比べると、油を含め鶏感が少し弱いかな。
ほのかに醤油のコクを感じ、やさしいタイプのラーメンといえるかな。
ややぬるいのが残念。
麺は手打ち風の縮れ麺。
手打ちかどうかわからないが、やや不揃いな感じが手打ちなのかなと思うが、どうだろうか。
そしてかなり縮れていて、勝丸を思わすな。
もしかして、この縮れを出すのに麺を茹でる前に手揉みして、それで時間がかかったのかもな。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草に薬味のネギ。
チャーシューはもも肉と思われるが、ベーコンのような燻製の風味がし、食べやすい大きさで薄くスライスされ、ももだから脂身がないのが少し寂しいが、なかなか美味しい。
味玉は、まあ普通に美味しいが、半分にカットされているのがいいね。
この方が食べやすく、こっちの方が味わえるような気がする。
メンマはまあ普通、ほうれん草は量が多いのがいい。
これは特製だからだろうか？

ややスープがぬるかったのと鶏感がもう少しほしかったところだが、そこが改善されたら個人的にはかなりいい感じに何のではと思うがどうだろうか。
とにかく手打ちの麺が美味しく、まだまだこういった麺を出す店は東京では少ないから、なかなか貴重なお店である。
ただ食べ終わって帰るまでにも誰も来なかったのが気になるが、この時はたまたまなのか、どうなのか。
他にも食べたいお店がいっぱいあるから、次回いつ食べれるかはわからないが、機会があったらまた食べにきたいと思う。
ちなみに店の駐車場は、店舗の裏に駐車場があり、その駐車場の奥に数台あるようだ。