11月16日(水)､駅前再開発事業に伴い12月中頃に閉店すると知って約6年9ヶ月と3週間ぶり午前11時7分頃に4度目の訪問で先客3人後から2人｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済ステッカー､入口上窓開放､入って左側にアルコール消毒設置､席間に半透明アクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施しています｡
店内は年季の入った狭小な､現在下に棚のある厨房向きカウンター5席のみでお水は出して頂きました(奥突き当たりにお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さんのワンオペです｡
卓上にはお水ピッチャー､割り箸､楊枝が備えてあり(ボックスティッシュは上のテレビ脇)調味料は胡椒､醤油､お酢､ラー油､一味唐辛子､おろしニンニクがあります｡
　さて今回は丸長系での自分的定番のちゃしゅうつけそば1000円を口頭にて注文(後会計)｡
　午前11時17分､注文してから約9分ほどで配膳されたそれは､
　醤油たつ､酸味と薬味の玉ねぎからのほんのりの甘味が効いた動物魚介系ベースのつけ汁に瑞々しい自家製中太ちょい縮れ麺が旨し😆😆😆😆
　具はつけ汁内に以前は短冊状のチャーシューだったのが今回は賽の目状の豚モモチャーシューがたっぷりと味の染みたメンマ､玉ねぎのスライス等です｡
　麺をつけ汁にどっぷり浸けて食べ進み最後スープ割りを頂き今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　以前桜台丸長のおかみさんから｢丸長のれん会はほとんど家族経営の暖簾分けなので跡継ぎさんがいないとその代で閉店してしまう｣とお聞きした事がありますが､また一軒名店が消えてしまいます😭😭😭｡
　閉店は本当に残念ですが69年間美味しいつけそばをありがとうございました🥺｡
　後一回は伺います☺️｡