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本年19杯目。制約があり強制的に初訪の小規模鎖店にて「正油らーめん￥850」ぉ。どうせスープ炊いて無いのに高いな〜の着丼、濃縮豚骨な旨味だけベースにメーカー既製品の背脂で香り補完した様なスープ、ほぼカップラな旨味過多のスープですね。大成食品？あたりの中太麺でガシっとするハーフボイル、借家系なんかで使われるタイプ。バラロールだけ仕込んでるかも？、茹でモヤシ、納品の青葱、スケスケで安物の板海苔。尻上がりに旨味が五月蝿いので酢〆で鎮静化。日本全国各地にある小規模鎖店の典型、創業時の本店ゎ(全て作っていたから)抜群に旨かったんだよね〜な雛型でしょう。価格満足度と商品力がダウンクロスする時が命日、何とか生き残ってる感あるオリジナリティの無さ…土佐っ子の模倣から近い将来、家系にリニューアル(台湾まぜそばもだすよ♪)な予感w何番煎じでも生き残る！が本懐でしょう☆彡
パットの星☆彡
なまえ
JEUNE
マーやん
さぴお
制約があり強制的に初訪の小規模鎖店にて「正油らーめん￥850」ぉ。
どうせスープ炊いて無いのに高いな〜の着丼、濃縮豚骨な旨味だけベースにメーカー既製品の背脂で香り補完した様なスープ、ほぼカップラな旨味過多のスープですね。
大成食品？あたりの中太麺でガシっとするハーフボイル、借家系なんかで使われるタイプ。
バラロールだけ仕込んでるかも？、茹でモヤシ、納品の青葱、スケスケで安物の板海苔。
尻上がりに旨味が五月蝿いので酢〆で鎮静化。
日本全国各地にある小規模鎖店の典型、創業時の本店ゎ(全て作っていたから)抜群に旨かったんだよね〜な雛型でしょう。
価格満足度と商品力がダウンクロスする時が命日、何とか生き残ってる感あるオリジナリティの無さ…土佐っ子の模倣から近い将来、家系にリニューアル(台湾まぜそばもだすよ♪)な予感w
何番煎じでも生き残る！が本懐でしょう☆彡