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550円。2023.01.27(金)、19:45。待ちなし満席。以降数人待ち状態が続く。数分で中へ。卓上には胡椒、醤油、酢、辣油。BGMはインストが静かに。キッチンはインド系っぽい男性がメインに中国韓国っぽい男性2人。ホールは女性1人。5分強で焼き餃子、炒飯ほぼ同時配膳。https://chahandb.supleks.jp/review/1592471.html餃子焼き器での調理。普通～少し大きめサイズ5個。皮の厚さ普通。片面多数折りでピタッと圧着。底はしっかり焼かれていてカリッと感あり。皮は少しだけ硬さを感じるが、それも良い。餡はしっかりと詰まっている。中くらい挽きの恐らく豚挽肉に野菜多め。やや柔らかめ。肉汁より野菜汁で少し水分あり。ニンニク風味はそこそこあり。キャベツ、ネギ等。ニラもいたかも？そのままで味があるが甘みが少しあり。塩気は適度。甘みが苦手な自分は醤油酢辣油で。ちゃんとつけると概ね甘みは目立たなくなる。サクッと完食。甘みがなければ好みかも。20:00過ぎ7人待ち。
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KJ7
カッチン
5分強で焼き餃子、炒飯ほぼ同時配膳。
https://chahandb.supleks.jp/review/1592471.html
餃子焼き器での調理。
普通～少し大きめサイズ5個。
皮の厚さ普通。片面多数折りでピタッと圧着。
底はしっかり焼かれていてカリッと感あり。
皮は少しだけ硬さを感じるが、それも良い。
餡はしっかりと詰まっている。
中くらい挽きの恐らく豚挽肉に野菜多め。
やや柔らかめ。肉汁より野菜汁で少し水分あり。
ニンニク風味はそこそこあり。
キャベツ、ネギ等。ニラもいたかも？
そのままで味があるが甘みが少しあり。塩気は適度。
甘みが苦手な自分は醤油酢辣油で。
ちゃんとつけると概ね甘みは目立たなくなる。
サクッと完食。甘みがなければ好みかも。
20:00過ぎ7人待ち。