528円。2026.02.04(水)、17:30過ぎ。先客1組2人。店員が席で休憩している。18:00くらいから客がチラホラ増え始めた。卓上に醤油、酢、壺入り煎り唐辛子系、S&B辣油、S&Bテーブルコショー。BGMはJPOP。地上波テレビが2画面別チャンネル無音で流れている。
HH生ビール385円、ハイボール605円×2、とびっこ焼きめし1298円、焼餃子462円。
https://chahandb.supleks.jp/review/1876400.html
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1877456.html

焼きめしにスープが付いてこなかったので、コチラを注文。
「へその新名物！！！」「あっさり鶏ガラスープに餃子味！ お酢・コショウ・ラー油はお好みで！」

粘度なしの鶏ガラスープ。熱め。
具材は細かめ刻みの白菜と、青ネギ小口、餃子の皮。
焼き餃子の構成要素が鶏ガラスープに入っている仕様のようだ。

ニンニク風味はあるかないかくらいで弱め。
スープの熱で風味が消えているのかもしれない。
白菜はシャキシャキ。疎らカットの餃子の皮は薄いのでトロトロに。

塩気控えめでやや薄味ながら、ちゃんと餃子の風味あり。
醤油酢唐辛子を適宜追加。完全に餃子味のスープになった。焼きめしのサイドに良い。

数日後、カレー麻婆豆腐968円と、高井田二郎ラーメン1298円も。
https://currydb.supleks.jp/review/1877214.html
https://ramendb.supleks.jp/review/1877459.html