YMK
豚骨鶏ガラをベースに、煮干し鰹鯖などの魚介を合わせたＷスープは無化調仕様。麺はカネジン製麺の中太縮れ麺。スープを良く持ち上げ相性は上々。具はネギ、柚子片、小松菜、海苔、穂先メンマ、味玉、肩ロースチャーシューの構成。いずれも丁寧な施しで、特に柔らかい穂先メンマと厚手のチャーシューが良い。後半卓上ＢＰでアクセント。自家製ぬか漬けとモヤシナムルの小皿がサービスとホスピタリティも感じられる創業５８年の老舗の一杯。ご馳走様でした。
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モンきち
おやす
コメント
どもです。
操業５８年って凄くないですか！
おじいちゃんおばあちゃんの固定客が凄いのでしょうね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月25日 11:25おはようございます。
恥ずかしながらこちらのお店はまだ行ったことがないのですよ
十何年か前に一度行ったのですがお休みで、それいらい。。。(^^;
Stag Beetle | 2023年4月25日 11:31こんにちわ(*^▽^*)
和風ラーメン、懐かしい響きですねぇ～
私が中高生位の頃、和風ラーメンや京風ラーメンと言うフレーズを、
冠にしてるお店が結構流行っていたのを思い出します(*^^*)
kook | 2023年4月25日 13:18こんにちは。
ここは行った事あるな～と思って調べたら12年前でした。
まだ現役で頑張ってられるとは素晴らしいです。
kamepi- | 2023年4月25日 14:22老舗ながら初めて知りました。
店内外写真も楽しみました。
ナムルでビールをセルフで取り出したくw
おゆ | 2023年4月25日 15:03こんにちは^^
創業58年は素晴らしいですね。
確りファンがついているのでしょう。
末永く頑張って欲しいですね。
mocopapa(S852) | 2023年4月25日 17:00こんにちは😃
半チャーハンも食べてるの発見しましたよ。
店内写真も完璧ですね。
としくん | 2023年4月25日 17:4915年振りの再訪でしょうか。
4点くらいアップしてますねw
無化調ならではの優しい味わいなんでしょう。
一度は行ってみたいと思っているのですが。。。
NORTH | 2023年4月25日 18:52こんばんは！
創業が私の生まれ年より古いって最近は見かけないので凄いですね😳自家製ぬか漬けは食べたいですね🤤
川崎のタッツー | 2023年4月25日 19:35こんにちは
やはり、大判のチャーシューに
目が行ってしまいますね。
肉祭りしたいです。
ももも | 2023年4月25日 21:05こんにちは。
たまにはこういうクラシカルな一杯も良いですね。
小皿も嬉しい！
pvs aka duff | 2023年4月25日 21:58YMKさん、
へえ～、創業58年でもいまだに現役最前線って感じですね。
まなけん | 2023年4月25日 22:38あら、ここ知らんわ！
何かの機会に！！
junjun | 2023年4月26日 07:53