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平日の夜、仕事帰りに初訪問。待ちはなし。店内はカウンター４席のみ。２階にも席があるのかもしれない。塩らーめんをいただきました。メニューは基本が塩らーめんと担々麺のみで、それにトッピングがのる。あいがけトッピングとして、塩のチャーシューが担々麺に、担々麺の肉そぼろが塩らーめんに追加できる。少し色のついた透明な塩スープは、ほのかなネギの香り。物足りないかなと思うくらい、とても優しい味。塩の甘みも感じる。麺は、ザ中華そば！といった感じの中細のちぢれ麺。プルッとした食感で、歯ごたえもいい。具には、ホロホロのチャーシュー、メンマ、爽やかな香りのカイワレ、わかめ、細切れネギ。全体としてバランスが良く、特に塩スープが後を引く。久しぶりに丼を両手で持ってスープを飲み干しちゃいました。
まるむ
硬め濃いめ
なまえ
たかよし
タバサ
店内はカウンター４席のみ。２階にも席があるのかもしれない。塩らーめんをいただきました。
メニューは基本が塩らーめんと担々麺のみで、それにトッピングがのる。あいがけトッピングとして、塩のチャーシューが担々麺に、担々麺の肉そぼろが塩らーめんに追加できる。
少し色のついた透明な塩スープは、ほのかなネギの香り。物足りないかなと思うくらい、とても優しい味。塩の甘みも感じる。
麺は、ザ中華そば！といった感じの中細のちぢれ麺。プルッとした食感で、歯ごたえもいい。
具には、ホロホロのチャーシュー、メンマ、爽やかな香りのカイワレ、わかめ、細切れネギ。
全体としてバランスが良く、特に塩スープが後を引く。久しぶりに丼を両手で持ってスープを飲み干しちゃいました。