1120円。2023.08.08(火)、19:30頃。全店閉店してしまった「ひつじや」本家が復活。店内ほぼ満席。ちょうど入れ替わりで入れた。。卓上調味料なし。ガヤガヤでBGMは流れていたか不明。

アフガンステーキ、マトンアサドのあと、追加注文。
https://currydb.supleks.jp/review/1648522.html

テイスティングワインセット1270円。90cc×6種。
CUMA(アルゼンチン)、PRAHOVA VALLEY(ルーマニア)、DAO(ポルトガル)、MAN(南アフリカ)、JARDIN DU NIL(エジプト)。レバノン産がジョージア産に変更あり。

「アーンドラ・プラデーシュ集の料理で生唐辛子を使用した爽やかな緑色のカレー」
サラサラの唐辛子スープ。
青唐辛子、フレッシュコリアンダ、カレーリーフ、ネギ。赤唐辛子も刻みが少し。
唐辛子の風味がいい感じに出ているが、スパイス風味は微か。
クミンが少し薫る。底に溜まった唐辛子種等を拾うと激辛弱に。
スープに羊風味はあまり染みていない。
マトンはは骨なしと骨付きと。長時間茹でている感じ。
羊風味は少し抜けくらい。クセが少しあって良い。骨周りはコリッコリ、羊風味はそこそこ。

魚介と羊肉のアチャール(850円)
「アチャールとはインドの漬物のことですが、当店では羊肉と魚介でユニークなおつまみにしています。」
初めて見るメニューだと思い、ツマミに注文したが、有楽町で食べていた。
千切りキャベツメインに、輪切り胡瓜、千切り人参少し。
上に羊レアステーキと魚介アチャールが乗っている。
レア羊の羊特有の風味は微か。羊ダメでも食べられそうだが、羊好きには少し物足りない。
魚介アチャールは小海老、イカ、浅利。ケバブ系の酸味あるスパイスがガッツリ強めに効いている。
濃い味のマンゴーアチャルも刻みで入っていて合う。
キャベツが多いと思ったが、スパイス強めで意外とバランスがいい。

いい感じに酔い＆腹が膨れてご馳走様。
酒が安い＆スパイス料理が旨い。新たに多店舗展開となることを期待。