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ビルの2階にあるお店。日曜日の正午近くに訪問。カウンター8席、4人掛け3卓、3人掛け1卓の店内には既に先客12名。油膜の張ったスープは、醤油と豚骨がバランスよく野菜の旨味も加わり美味しい。ストレートの中細麺は、気持ち硬めの茹で加減。途中からはモチっとしてきます。野菜は、中華鍋で炒められ香ばしさが加わった、たっぷりのモヤシとキャベツ。単体でも麺と絡めても美味しい。厚みのあるチャーシューは、トロリとしたバラ。中盤より、卓上のWPや紅生姜を加えて一気に完食。おろしニンニクは見送り。豚骨醤油タンメンといった感じの一杯。つけ麺は太麺で、こちらも美味しそうでした。次機会あれば。お店の雰囲気がとても柔らかい印象です。
hirokin
ふなっしーの恋人
KLI0706
ku54
べーすめん
カウンター8席、4人掛け3卓、3人掛け1卓の店内には既に先客12名。
油膜の張ったスープは、醤油と豚骨がバランスよく野菜の旨味も加わり美味しい。
ストレートの中細麺は、気持ち硬めの茹で加減。途中からはモチっとしてきます。
野菜は、中華鍋で炒められ香ばしさが加わった、たっぷりのモヤシとキャベツ。単体でも麺と絡めても美味しい。
厚みのあるチャーシューは、トロリとしたバラ。
中盤より、卓上のWPや紅生姜を加えて一気に完食。おろしニンニクは見送り。
豚骨醤油タンメンといった感じの一杯。つけ麺は太麺で、こちらも美味しそうでした。次機会あれば。
お店の雰囲気がとても柔らかい印象です。