カナキン
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コメント
おはようです。
ダイレクトに醤油味が伝わるしょっぱいチャーシュー、好きです。
たまに出会えると嬉しいです。
こちらもう少しネギが欲しいかな。
すてぞー | 2023年10月13日 07:25おはようございます☆
なんともホッコリとする麺顔ですね。
こんな一杯がホント沁みる歳になりました。
休みの日にのんびり過ごした後、こんな一杯で一日を〆られたら最高でしょう。
ノブ（卒業） | 2023年10月13日 08:43HELLO
Simple is Best有りそうで中々無く
これからの季節に食べたくなります。
あひる会長 | 2023年10月13日 11:07おばんです ども。
見た目 質素な感じですが、評価から上質の品かと察します。
村八分 | 2023年10月13日 18:45すてぞーさん
そのようなチャーシューがお好みでしたか。
東北っぽいといえばそんな感じですね。
やはり最近塩分が気になっておりますので…。
ならばラーメンやめなさいと言われたら、
返す言葉もないですけど。
カナキン | 2023年10月13日 22:32ノブさん
ですよね！
おいしさ偏差値とは違う満足感があります。
のんびり過ごしたあとのこの一杯は、
心と身体に沁みることでしょう。
カナキン | 2023年10月13日 22:34あひる会長さん
ありそうでなかなかないとは、まさにそうですね。
今は探してもなかなか出会えないかもしれません。
カナキン | 2023年10月13日 22:35村八分さん
質素な範疇ではかなり上質かと。
店に入ってよかったと思いました。
カナキン | 2023年10月13日 22:36
気になっていた老夫婦の営む店を初訪問した。
澄んだスープを味わってみると、
すっきりとした酸味が舌の上を走る感じ。
これは魚介系由来のものだと思われる。
ベースは豚骨で、じんわりと旨味が広がる。
しみじみ旨いイメージどおりのスープだ。
縮れのある中細麺もなかなか好みで、
スープ越しに香る小麦の風味がいい感じ。
意外に厚みのある豚チャーシューは、
ダイレクトに醤油味が伝わるしょっぱいやつ。
昔はこういうチャーシューが多かったのかな。