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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線横浜駅の西、「横浜ジョイナス」の地下１階にある。・店の外観：白色地に黒色文字の電光看板、白色の電光文字看板、メニューの看板・立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターが約５０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、６～７割ぐらいの入り。・店員 ：調理場はよく見えなかった。接客の男性１人女性２人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：拉麺（８００円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、白菜と豚肉の炒め物。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリシコシコした食感。・スープ ：油がたっぷりトウガラシ片がプチプチ浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。醤油味。出汁のベースは動物系な感じだが、ハクサイの旨味が溶け込みアッサリな感じでイケてる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ラーメン
スプーナー®
うが
えーす
・店の場所：ＪＲ横浜線横浜駅の西、「横浜ジョイナス」の地下１階にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の電光看板、白色の電光文字看板、メニューの看板・立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターが約５０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、６～７割ぐらいの入り。
・店員 ：調理場はよく見えなかった。接客の男性１人女性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：拉麺（８００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、白菜と豚肉の炒め物。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリシコシコした食感。
・スープ ：油がたっぷりトウガラシ片がプチプチ浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。醤油味。出汁のベースは動物系な感じだが、ハクサイの旨味が溶け込みアッサリな感じでイケてる。
・その他 ：
堪能した。