おはようございます

鶏ガラの昔ながらのラーメンですか。
小さい頃にはこんなラーメンばかり有りましたよね。
記憶では麺にややウェーブが有るお店に行っていたような。
町中華が多い中で古河市の藤屋さんの青竹手打ちは好きでしたね。
今回の表題とはズレましたけど…😅

黄門チャマ | 2023年10月15日 07:26

宮崎先生もビックりの、田舎くらしのトラエッテー

ですから

都内の皆さまが懐かしいと感じる昭和のお店は

茨城県西にはまだまだ、頑張っていらっしゃいます♪

それでも、絹さやの乗ったラーメンは激レアです◎

漫☆画太郎先生の作品に登場しそうな店名にも引かれます

虎ん黄色 | 2023年10月15日 07:41

ありましたね、アメ横のガード下、
確か赤い看板の出店のような場所。
初めてアメ横に寄った時に興奮冷めやらぬ場所です。
当時はいくらだったんやろうか。

虚無 Becky！ | 2023年10月15日 07:46

KOTOさん、
さらりと食べられる感じで、かつ歴史も感じられて良いですねえ、
絹さやが地味にいい仕事をしていそうです。

まなけん | 2023年10月15日 08:17

おはようございます。
こちらはタンメン+チャーハンを狙っています。
ラーメンいすずの味を継承しているお店があれば行きたいんですけどね。
月島ロックさんは検討中です💧

ケーン | 2023年10月15日 08:18

こんちわ。
ちんちん亭があるなら珍々軒もあるんですね。ちんちんけん！
絹さやが乗るラーメンなんて何十年ぶりに見るのだろう。素晴らしい！

すてぞー | 2023年10月15日 09:13

店の喧騒と、透き通った優しい鶏ガラとのギャップが
なんか不思議な名店です。
おっさんには、絹さやがグっと刺さるんですよ＾＾

なべ | 2023年10月15日 10:10

朝8時頃、此方の仕込みを見ながら、
出勤することが多いのですよ。

一度は行ってみたいのですが。

おゆ | 2023年10月15日 10:16

おはです！
冗談みたいな量の炒飯が神速でですと！？
当時の値段も破格、時代と人柄が調和した良い雰囲気を感じざるを得ません。
なんだか素敵な内容の文面でした！

ダイエットマン | 2023年10月15日 10:45

こんにちは。
渋い店ですね～
BMしたまま忘れてました。
麺面を見ると飲み〆に最適そうですね。

kamepi- | 2023年10月15日 11:34

こんにちは。

このお店、レバニラタンメンから入りました。
林家さんの麺でしたね。

やっぱりネコが好き | 2023年10月15日 12:29

こんにちは☆

ラーメンを絵に描いてと言われるとこんな一杯を想像してしまいますね。
なんだかんだと言ってもこんなラーメンが長くたべられるんだろうなと思います。
一時期上野の仲町通りの飲み屋で働いてた事があって、よく買い出しにアメ横あたりに行ってました。
あの雰囲気、好きなんですよねぇ。

ノブ（卒業） | 2023年10月15日 13:20

あー、あそこのあちらですね！
間違いなく大事で必要ですこういうレジェンドは、しっかりと落ち着かせてくれる。
僕にとってはどこなのかなぁ？？と考えてみたら都心部や家チカは色々散らかしちゃっててないかも……あえていうなら僕には龍朋かも知れません

スージーのなのなQ | 2023年10月15日 14:49

こんにちはです。

上野界隈だと此方のお店か福しんがほぼ2拓ですね～
久しぶりに「ニラレバ湯麺」を食べたくなりました！！

甚平 | 2023年10月15日 15:17

こんにちは。
ここ、｢町中華で飲ろうぜ！｣で、玉ちゃんが訪れた店ですよね。
料理もさることながら、水前寺清子みたいなお母さんがめちゃくちゃ気になるんです😁💕
上野界隈、もっと探検してみたいです(^^)

あたと_13号 | 2023年10月15日 16:12

どもです。
私は若い時は渋谷勤務が長かったので
ちょっとイメージが違ってました😆
ただ、ラーメン店は中華屋系のお店が
多かったですね💓
喜楽にはお世話になりました🙏

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月15日 16:17

こんばんは😃

20世紀はほぼ秋葉原勤務だった私には
懐かし過ぎる名前が出てきましたね。
特にいすゞの生姜入りラーメンは何度食べたか。
勤務先が反対側だったので、古炉奈は知らない😅
あ、この店と全く関係ないや🤣

としくん | 2023年10月15日 19:17

こんにちは。

上野のガード下は高校時代に昇竜へよく行きました。
今でも近くを通ると餃子をテイクアウトしてしまいます。

カープ、CSファイナルへ進出しましたね。
島内のインタビュー、泣けました。

glucose | 2023年10月15日 19:21

これは美味しそうです！
絹さやから、ちょろりとかかおたんを思い出す感じがいいですね～
何故か鳥取の大山のほうに秋葉原のあたりで出してた中華そばのお店があるらしく、狙ってます！

vye04005 | 2023年10月15日 22:36

どもです。

行きたいとは思いつつ、結局行けず仕舞いだったお店です。
時間に余裕がある時とかにタンメンなんか頼みながら瓶ビールで小粋に一杯と言うイケオジになりたかったな。

scirocco（実況中継風） | 2023年10月16日 11:15

アゲインです。

かつて、上野に「いすゞ」がルーツとのお店がありました。

https://ramendb.supleks.jp/s/2651.html

おゆ | 2023年10月16日 15:04

→いすずのルーツの様です。

おゆ | 2023年10月16日 15:27

秋葉原にあったラーメン小林

おゆ | 2023年10月16日 15:28

KOTO様
こんばんは。
昔ながらの鶏ガラ中華そば。
大好きです！しかも破格な700円とは…
感謝なお店ですね( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
瓶ビール片手に食べたい…

オタ嫁 | 2023年10月16日 19:18

こんばんは。
チャーシュー、メンマ、ネギに彩りの絹さやという構成は潔さを感じながらも物足りなさを感じさせませんね^^
スープの色味も濃過ぎず薄過ぎずな良い色です♪

啓太 | 2023年10月16日 21:48

こんばんは！
秋葉方面もまったくご無沙汰ですね。
例のクイズは全問正解です👏
すごいです👍

麺’s | 2023年10月16日 22:42

誤魔化しの効かないシンプルな具材たちに、長年愛されてきた味への自信が伺えますね。
手が空いた時間帯に絹さやの筋取りしてるほのぼのとした風景が目に浮かびます。

硬め濃いめ | 2023年10月17日 10:57

紛雑（ふんざつ）とは、ざっくり言うと「ごちゃごちゃと入り乱れた」とでも言いましょうか。無作為で整然さは皆無、今でいうと東南アジア的の露店的な雰囲気で区画もいい加減、本当にここで商売してよかと？って場所でも小さな露店がある…みたいなイメージです。油断すると要らないものを売りつけられたり、表示価格通りに買うと実は損してたり、とか。
昔の秋葉原は、今と違って駅前がまさに紛雑。今もラジオセンターがその面影を保っていますが、もっと酷かったです。そこにあったのが、生姜醤油で常時行列が出来ていたいすずラーメン。こばやし、青龍は存じ上げませんでした。ルーツのお店も、今はなくなってしまったのですね。反して、、全然並んでなかったミスター陳。ミスター陳が並んでなかったのは、全然旨くなかったからですｗ
今、そんな空気感が残っているのは、都内だと上野くらいでしょうか。珍々軒。実はラーメンを食べたのは初めてなんです。過去数回の訪問では、タンメンやチャーハン、ニラレバ炒めなど、中華鍋を駆使したメニューしか食べた事がありませんでした。昇竜は、このお店のはす向かいですね。屋台然とした珍々軒に対し、町中華の風貌が残る昇竜。よくぞ似て非なる似た者同士が、この至近距離に残ったものです。
今回は、写真もありますので、意図的にラーメン自体の描写を大幅に省いて、主観的な思想、視点から行間を読んで想像を膨らませていただこうと、短編的な描き方にしてみました。たぶん、このお店は細緻を語るよりも、こうした格好の方がイメージが掻き立てられるのではと思ったためです。ガヤガヤした露店で食事にありつき、気が付けば器への集中が高まり、周囲の音が消え自らの食事音だけの世界に入る、そんな情景ってありませんか？

Dr.KOTO | 2023年10月17日 23:18

ガード下の雰囲気も相まってたまらんノスタ麺ですねっ✨

ちんち.....誰も突っ込まないあたりさすがKOTOさんのコメ欄の品の良さ

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年10月18日 04:13

まあ！お下品な！！

Dr.KOTO | 2023年10月18日 20:51