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「味噌ラーメン大盛+もやし」@味噌好き!みそごろうの写真平日の夕食時に訪問。
こちらは、お昼は「自家製麺 然」で
18:00~は「みそごろう」という味噌ラーメン専門店となるようですね。
まずは店内の券売機にて、食券を購入!!

こちらは、味噌ラーメン専門店ってこともあり、
基本メニューは味噌ラーメン・味噌つけ麺となりますね。
今回は初訪問ですので、「味噌ラーメン・大盛(950円)」に「もやし(60円)」をチョイス♪

カウンター席にて食券を渡し、提供を待ちます。
程なくして「味噌ラーメン大盛+もやし」が来ましたっ!!…えっ!?次郎系と思わせるくらいもやしたっぷり!

でわ、いただきま~す♪
まずはスープから。
豚骨をベースにした味噌スープは、芳醇な味噌の香りがとてもよく、味噌の風味・旨みがしっかりと効いて奥深いコクのあるスープ。
そこにほのかな甘味が加わりまろやかなスープで美味しい。

麺は、中太ストレート麺です。
かなり硬めのゆで加減である麺でありゴワゴワっとして食感で歯ごたえ十分!
弾力もコシもあってかなり存在感のある麺であるものの、
スープとの相性は悪くないが、やや麺の勢いにスープが負けてる感は否めないかなと。

具は、ツナ状のチャーシュー・メンマ・海苔・コーンにたっぷりのもやし、という感じ。
チャーシューは、ツナ状になっていて、スープに溶かして食べると旨味が感じられ美味しい。
もやしのシャキシャキ感とコーンの甘みが、味噌スープにマッチして良い感じです。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進め完食!!
存在感の麺に味噌の香りがするスープがマッチした一杯で美味しかった。

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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