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「凪ラーメン(塩) 800円」@和風らーめん 凪の写真12月26日(火)、12月31日で閉店すると知り実に😅😅😅約14年1ヶ月と19日ぶり😱午前9時24分頃に2度目の訪問でオープン前記帳前客2人後から続々と閉店前に訪問したい常連さんで大変な事になっています🥹。
 駐車場も10時30分頃にはほぼ満車となって待ちも出ています😂。
 こちらは先ずウェーディングボードに名前を書いてから食券を購入して待つシステム。
 なので名前を記入してから前回醤油を頂いたので今回は凪らーめん(塩)800円を入口右側の券売機にて発券してから一度車に戻って待ちました。
 午前10時40分、到着してから約1時間と16分ほどで再度店頭の列に接続。
 午前10時58分、並んでから約34分ほどで奥さん?に記帳した順番に食感の回収がありました。
 午前11時1分、到着してから約1時間と37分ほどでほぼ定時にオープン。
 店内は木目調で年季の入った、今日現在厨房向きカウンター4席に4人掛けテーブル席が2卓ありお水は入って正面の冷水機にてセルフ(壁側にハンガー掛け、左側にお手洗いあり)。
 今日はご主人さんと奥さん?含め男女店員さんの3人体制みたいです。
 卓上にはケースに入った黒いエコ箸、楊枝、ボックスティッシュが備えてあり(カウンター左右2ヶ所と冷水機脇に割り箸)調味料は胡椒、ゴマミルがあります。
 午前11時9分、着席したから約7分ほどで小皿で塩昆布が乗った黒いお盆に乗せて配膳されたそれは、
 表面に干しエビが浮く節系がじんわり身に染みる鶏ガラベース?の旨味たっぷりの清湯塩スープにしっかり茹で上げられたつるつる自家製中太ストレート麺が旨し😆😆😆😆
 具は柔らかなレア豚チャーシュー2枚にしっとり鶏チャーシュー1枚、コリコリ食感の細メンマに味玉半分、艶やかな海苔1枚にカイワレ、刻み長ネギ等です。
 名残り惜しくも今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 お店が閉店してしまう事はとても残念ですが、23年間美味しいらーめんを本当にありがとうございました😭😭😭❣️。
 因みに明日27日(水)はお休みなので行かれる予定の方はご注意下さい😉。

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