858円。2024.02.10(土)、17:00予約入場。孤独のグルメ10-10。電話がガンガン鳴るが、土日は既に予約で一杯の様子。ホールに旦那氏、調理場に嫁氏の2人でまわしている。卓上には自家製の辣椒醤(ﾗｰｼﾞｬｵｼﾞｬﾝ)。BGM邦楽の中国楽器アレンジが静かに流れている。

色々と食べたうちのひとつ。
NDB以外メニューはラーメンレビューにて。
竹昇麺使用の本気の「ワンタン麺」
https://ramendb.supleks.jp/review/1699539.html
ハムユイチャーハン
https://chahandb.supleks.jp/review/1699898.html
いか墨皮の海老餃子
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1699896.html
セロリと鶏肉の餃子＆原木椎茸と鶏肉の餃子
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1699895.html

注文からけっこう早くの配膳。
「酸味あるカレー味」とメニュー説明にあり。

ふんわりカレー粉風味のビーフン。
オイスターソースだろうか。風味と甘みが少しあり。
酸味は微かに。レモン等が少しかけられていると思われる。塩気は適度。
芯部分メインの白菜がけっこうしっかり量入っている。
シャキシャキでよく合う。

シェア前提で量はたっぷり。
あっさりふんわりカレー風味がツマミに良い。
酒のアテにちょびちょびと食べているといつの間にか完食。