●2024年3月22日(金) 晴 12:09訪問 12:19着丼。

●2024年42杯目(3月13杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町110-27 横山ビル1F（高崎駅西口）にある『ばりきや源流』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して左側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後も数人が来店しました。

●今回は、期間限定の「辛みそとん（並盛・100g・硬さ普通）1,130円」と「特製餃子390円」を注文しました。

●特製餃子は、「無料お試し券」を使用して無料で頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると10分後に発注した「辛みそとん」が着丼しました。

●辛みそとんは、麺の上にチャーシュー、もやし、木耳、刻みネギ、コーン、背脂が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●麺は、硬さを普通で注文しましたが思っていたよりも腰があり食感の良い極細麺で美味しかったです。

●スープは、こってり気味のピリ辛味噌スープで美味しかったです。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら無料トッピングとニンニクを入れて別の味を楽しみました。

●特製餃子は、少し小さめの餃子で柔らかくて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●食券購入でSuicaが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆