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深夜労働
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コメント
こんにちは
野菜とかたっぷりなんですね
群馬だけに嬬恋村のですかね？
肉野菜炒めでボリュームたっぷり
個人的には良いね～ってなります！
キング | 2024年4月9日 12:27こんにちは^^
キャベツ200gに肉150gはかなりのボリュームですね。
嬬恋のキャベツは美味しいから、こういうメニューができたんじゃないかなと妄想。
ファイト一発は何が加わるんでしょうね(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2024年4月9日 12:47>ファイト一発は何が加わるんでしょうね(^_-)-☆
皆さんご想像の通りニンニクが加わります。
kamepi- | 2024年4月9日 16:10タイガースも一発出て欲しい
キャベツ200g と 肉150g いゝですね◎
虎ん黄色 | 2024年4月9日 16:26こんにちは。
普通の一発とファイト一発、レディース一発の違いは何なのでしょうね?。
いずれにせよ店主さんかなりのこだわりを持っていらっしゃるようで。
glucose | 2024年4月9日 16:33どもです。
翔鶴さんは残念でしたね、めちゃ美味かったですよ。
三代目迄続くのは大したものですが、癖が強い店主、苦手です(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月9日 16:35癖あり店主の作る、野菜たっぷりラーメンですか。
ここはノーマークでした。
群馬もご無沙汰してます。
RAMENOID | 2024年4月9日 16:47こんばんは！
翔鶴は、相変わらず大人気なんですねェ～
次なる前橋への遠征チャンスがあったら、きっと直系へ足が向いちゃうだろうなァ…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年4月9日 18:49外観写真や店内写真も楽しめました。
女の笑顔で…って（笑）
私ならファイト一発で頑張ろうかな（笑）
おゆ | 2024年4月9日 19:57こんにちは
一発いいですね。
結構具も沢山のっていますね。
そろそろ町中華系も食べたい今日この頃です。
ももも | 2024年4月9日 20:46kamepi-さん、こんばんは。
オロナミンCしか思い浮かびません🥤𓈒𓂂𓏸
群馬でも1,200円のラーメンが普通になってくる感覚も怖いです😱
ひゃる | 2024年4月9日 20:50こんばんは😃
ネーミングは一発乱発気味ですね。
ボリューミーでオイリーな醤油タンメンっぽいですね。
塩なら結構ハマりそうです。
としくん | 2024年4月9日 21:39なかなか特徴的なお店の一杯のようですね(;^_^A
YMK | 2024年4月10日 08:25こんにちは。
商標登録までしているとは！ということは一発ラーメンって勝手に使えないんですね！探したらどこか使ってるお店ありそうな気も（笑）
poti | 2024年4月10日 11:07こんにちはです。
野菜が沢山盛られて美味しそうです！！
メニュー名も個性的ですね。
甚平 | 2024年4月10日 14:55続いてどうも～！
インパクトのあるネーミングですが醤油タンメンみたいな感じでしょうか？
いずれにしてもヤサイをタップリ食べれて良さそうです♪
バスの運転手 | 2024年4月12日 10:14
群馬方面に出かけたこの日、昨年9月オープンの道の駅まえばし赤城を訪問。ランチタイムとなり施設内の地鶏らーめん 翔鶴をのぞくと結構な行列なので回避。ネット検索で見つけた此方を訪ねた。
店前の入れ難い駐車場に車を停め入店。店の脇の道を下ったところにもっと大きな駐車場があるようだ。
店内はかなり年季が入った様子で古民家風の高い天井と太い梁が目を引く。客席はカウンター10席とテーブル6席、座敷8席。ランチタイムで8割ほどの客入り。店員は厨房3人と接客1人。壁に初代店主さと2代目店主の写真が貼ってある。厨房のお年寄りが2代目で中年男性が三代目だろうか。写真の他にも直筆のメッセージなどが貼ってあり一発地蔵尊にも祈願が出来るなど、かなり癖が強い店主のようだ。
メニューは一発ラーメン(醤油・塩・味噌)、ファイト一発ラーメン、レディース一発、支那そばなど。商標登録まで取っていると言う一押しの「一発ラーメン（キャベツ200ｇ肉150ｇ入り）」を醤油で注文。油の量(普通・少なめ)普通、麺(ちぢれ・極太)縮れ、硬さ(普通・かためん)普通で注文した。
7分ほどで肉野菜炒めがどっさり乗った丼が登場。
スープは表面にラードの膜が分厚くはられた醤油清湯。動物系の出汁が良く出ていて醤油の深いコクが感じられる。普通な感じの清湯スープだが旨味と惹きは十分だ。個人的にはラードがオイリーなので油少なめにすれば更に嵌りそう。
麺は細縮れ麺。柔らかめんでしなやかな食感でスープが良く絡む。後半は伸び気味なのでかための方が良いだろう。量は普通。
具は多めの肉野菜炒め。キャベツが200ｇにニラ、ニンジン、キクラゲ、豚肉150ｇなど。キャベツは新鮮で甘味があり美味しい。豚肉は手ごねで味付けしたそうで柔らかくて確りとした味で良好。
食べ進むと麺が無くなってもなかなか肉野菜炒めが減らず満腹で完食。
どこが一発なのか今一つ分からなかったが、地元民に愛されている癖強店主が作る油多めの肉野菜炒めラーメン、ご馳走さまでした。