2024-116杯目(4月15杯目)
🍜○北海道味噌ラーメン
🏠石狩亭
🗾神奈川県鎌倉市大船1-5-4
🚉大船駅 🚶1分
💤無 No Holiday
営業情報告知　無(📞0467-44-5151)
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2024/4 平日夜 3ヶ月ぶり訪問5回目

一人以外で初めての訪問

発注リスト
・餃子
・皿ワンタン
・鎌倉産タコと胡瓜とチャーシューの和え物
・モツ炒め
・肉と玉子キクラゲ炒め
・ハルマキ
・スタミナニンニクチャーシュー炒飯
・北海道味噌ラーメン
・メガハイボールx?
・すだちチューハイ
＜合計¥10650/2人＞

相方はビール、尿酸値高めのワシはハイボールにて開宴🍻

超速で来た餃子は作りたてと思えないぬるい温度でドライも…味はまずまず
皿ワンタンはしっかりジューシーで肉餡もたっぷり
餃子よりこっちを定番にした方が良いかも
鎌倉産タコときゅうりとチャーシューの和え物、これがかなりイケてる✨
今回初めていただいたのは、モツ炒めと肉と玉子キクラゲ炒め
モツ炒めは甘辛い味付けでこれ旨い♪
肉と玉子キクラゲ炒めは、カタクリ豚骨っぽいタレがかかりこれまた秀逸👍
ハルマキは激アツアツだが、カットしてくれてて咀嚼仕出してすぐ程よい温度へ
なんと言っても最強なのはスタミナニンニクチャーシュー炒飯
一人で来るとこれで腹が詰むが、この日は2人
最後はそれぞれ〆の麺をオーダー

○北海道味噌ラーメン

札幌の味噌ラーメンとは全く別物の、
豚骨っぽい(リアルではない気が…)動物ベースの味噌味スープは独特な味わい
石狩亭やから石狩？
“石狩ラーメン”とググると鰹醤油ラーメンがヒットするけど🤔
麺は約2mm☐断面の低加水ストレート中太麺
ゴワゴワ食感でこれまた北海道のイメージから遠い
具材はバラロールチャーシュー、もやし、メンマ、海苔、ねぎ、黒ごま
もやしが唯一北海道っぽい笑
ぶっといメンマ、これは旨い