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「渋ホルらーめん 1000円」@GaGana RAMEN 極 渋谷店の写真丸腸を使ったつけ麺が旨いお店にて、
博多のもつ鍋風の気になる品を見つけた。
期間限定無料の大盛でオーダー。

澄んだスープは動物系がベースだが、
旨味濃度がびっくりするほど低い。
そこにだんだんホルモンの旨味が加わり、
少しずつではあるが厚みを増してくる。
うねる中麺は少し茹でくさいかな。
プリプリのホルモンはさすがの旨さ。
キャベツがたっぷり入るのがうれしいし、
生ニラも博多もつ鍋を彷彿とさせる。

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コメント

こんにちは。
ほとんど鍋ですね。
痛風待ちなのでモツは遠慮してるんですが、こんな一杯を見ちゃうと食べたくなります。
福岡出身なのでモツ鍋は勿論大好物なんですよー。

ノブ(卒業) | 2024年6月7日 10:29

おばんです。
↑ノブさん痛風持ちだったんだ!
カナキンさんはこれだけのモツは痛風に関係なく食べれるなら問題なし!OK   自分もOK!

すてぞー | 2024年6月7日 19:07

ノブさん

福岡ご出身のノブさんから見たら、
この品はちょっともの足りないかもしれません。
近年福岡に行く機会がないので、
次に行ったら本場のモツ鍋が食べたいです。

カナキン | 2024年6月7日 21:16

すてぞーさん

私も尿酸値は高いのですが、
あまり気にせずに飲み食いをしています。
痛風の発作が出なければ、ねっ!

カナキン | 2024年6月7日 21:17